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Expourense volvió a transformarse en un gran restaurante para la novena edición de Xantar, certamen que revalidó su papel de reclamo gastronómico y turístico ya en la jornada de apertura, que contó con una gran afluencia de visitantes, con predominio de los políticos. La inauguración corrió a cargo del conselleiro de Industria, Fernando Blanco, que defendió la gastronomía atlántica como marca de distinción dentro de la oferta turística de Galicia, así como la necesidad de potenciar la calidad en todos sus ámbitos. Fuente: La Región
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